23,5 cm
14,5 cm
14,5 cm
sonstiges:
Diese Mühle kostet heute (2023) 165€.
Aufgrund des ausgefallenen Designs eine der schönsten manuellen Kaffeemühlen, die heute noch hergestellt werden.
Zassenhaus verwendet selbst heute noch Schlitzschrauben, jedoch nur außerhalb der Mühle... das Mahlwerk im Inneren ist mit Kreuzschrauben befestigt.
Eine der wenigen neuzeitlichen Mühlen mit einem sehr guten Mahlwerk.
Obwohl die La Paz eine qualitativ hochwertige Kaffeemühle ist kann es passieren, dass der Kunststoffring um den Mahlkranz bricht. In aller Regel kann man über die Firma Zassenhaus einen neuen Ring bekommen, er kann aber auch mit ein wenig handwerkliches Geschick folgendermaßen repariert werden:
Zunächst habe ich den Riss mit Sekundenkleber verklebt. Danach habe ich zusätzlich eine Schlauchschelle von außen um das Teil gespannt, um es stabiler zu machen (wie mit einem Fassreifen). Nachdem die Schlauchschelle ganz stramm saß, habe ich in dem sich überlappenden Teil des Stahlbandes beide Lagen Stahl durchbohrt, und danach zwei ganz kurze kleine Schrauben durch diese Bohrlöcher mit dem Kunststoffring verschraubt. Dadurch konnte ich dann die Spannschraube der Schlauchschelle samt Gehäuse mit dem Dremel wegflexen, ohne dass der Metallring sich wieder öffnen kann. Ergebnis: ein fest gespannter Metallring, der wenig Raum einnimmt. An den Metallring der Schlauchschelle hatte ich vorher noch Sekundenkleber gegeben, damit sich alles zusätzlich gut verbindet. Ich habe diese "Komposition" jetzt schon getestet und es scheint sehr gut zu halten (selbst bei feinstem Mahlgrad).
Vielen Dank für die Anleitung an Dominik Penz!
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